La cuvée Perrin de Miraval est un vin rouge élégant et complexe, d’un grand équilibre. C’est un vin très spécial qui est produit de manière unique, en utilisant la technique de la rose de saignée. Ce champagne est issu d’un assemblage de 75 % de chardonnay et de 25 % de pinot noir. Il s’agit d’un vin très exclusif et rare.
Quels cépages utilisés pour fabriquer la cuvée Perrin de Miraval ?
Assemblage de Cinsault, Grenache, Rolle (cépage blanc) et Syrah, ce vin présente une robe rose pâle et des arômes délicats. Le fruit est mûr et les tanins sont bien développés. Le vin a une bonne texture et une longue finale.
Miraval bénéficie d’un climat frais avec des variations diurnes de température qui permettent de conserver l’acidité vive des vins. Cette propriété bénéficie également de l’air de la mer, ce qui apporte une touche saline. Le millésime haut de gamme Miraval a un bel arôme de fraises mûres, de mandarines et de roses avec une nuance minérale intéressante. C’est un vin rouge riche et complexe avec un grand équilibre de saveurs et une longue finale.
Il y a quelques mois, Brad Pitt et Angelina Jolie se sont associés à la famille Perrin du château de Beaucastel pour produire un champagne rosé appelé Fleur de Miraval. Il s’agit d’un projet très audacieux, qu’ils ont mené à bien avec passion et dévouement. Il a fallu cinq ans pour le mettre au point, mais il est maintenant prêt à être commercialisé.
Quel est le goût de la cuvée Perrin de Miraval ?
La cuvée Perrin de Miraval est un vin rouge élégant et complexe. Ses arômes profonds de cerise et de garrigue s’accompagnent d’une agréable fraîcheur et d’une bouche aux tanins soyeux. Les raisins proviennent d’un vignoble des Côtes de Provence. Ils sont issus d’un assemblage de Cinsault, Grenache, Syrah et Rolle. Ils sont cultivés sur des parcelles en terrasses, à environ 1 150 pieds au-dessus du niveau de la mer.
Ils sont cultivés selon des pratiques de viticulture biologique et font partie du groupe Premium Familiae Vini, un réseau familial qui comprend une douzaine de caves. Les vins de ce réseau sont élaborés par Marc Perrin, membre de la cinquième génération de la famille.
Il s’agit d’un projet de collaboration entre les familles Jolie-Pitt et Perrin. Cette collaboration est née de leur passion commune pour les arts et de leur désir de créer un Champagne rosé. L’assemblage de vieilles vignes de Chardonnay et de jeunes Pinots Noirs donne à ce Champagne rosé un style distinctif et un arôme floral unique.
Quelle est la caractéristique de la cuvée Perrin de Miraval ?
La cuvée Perrin de Miraval est un vin rouge élégant et complexe qui allie l’élégance de la Provence à la finesse des grands vins de la Vallée du Rhône. Assemblage de Cinsault, Grenache, Rolle et Syrah, c’est une expression sophistiquée du terroir du domaine à Correns au cœur de la Provence.
Au nez, il présente de beaux et délicats arômes de fruits rouges mûrs (groseilles), de roses fraîches et de zestes de citron. Le corps du vin est riche, enveloppant et raffiné. Il révèle une belle vivacité et des fruits rouges gourmands, équilibrés par des notes minérales et une pointe de salinité qui persiste en bouche.
C’est le premier rouge de la propriété Château Miraval en partenariat avec la famille Perrin, les célèbres vignerons du Château de Beaucastel en Provence. Il s’agit également du premier rosé biologique haut de gamme jamais commercialisé sur le domaine, qui était auparavant un grand studio d’enregistrement où Pink Floyd et Sting ont enregistré leur musique. Et ce n’est qu’un début : un nouveau champagne haut de gamme de Fleur de Miraval est également en préparation.